生菓子

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佐野菓子店人気NO1！シュー皮もクリームも美味しく食べてほしいから、ご注文頂いてからクリームをお詰めします。しっかりと焼き切ったざくっと食感のシュー皮と、ブラジル原産のトンカ豆の香りの桜の花や杏を思わせるなめらかなクリーム。

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甘さ控えめの生クリームと口溶けの良いジェノワーズ、旬のいちごが一体となって美味しさがお口いっぱいに広がります。苺、アメリカンチェリー、メロン、桃、いちじく、洋梨など、季節ごとの旬のおいしいフルーツを贅沢に使用してご用意しています。

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栗を混ぜ込んだコクのある生地が土台のさのかしの代表選手でもあるモンブラン。グレープフルーツを思わせるティムットペッパーの香りが栗のおいしさを際立たせます。リピーターの多いケーキです。

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ブルターニュ産の華やかな香りのフランボワーズを使用したムースにピスタチオの生地、はちみつのジュレ、そして青紫蘇のババロアの組み合わせ。あるバンドをイメージしたパンクでくせになるケーキです。

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オープン以来、ブラッシュアップを重ねたガトーショコラ。軽めの食感の生地にたっぷりの生クリームは欠かせません。食べやすく、お子様人気が高い定番商品。

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昔懐かしいお母さんの味を目指しました。富士市『ごとうのたまご』のうすべにを使用。優しい甘みの甜菜糖と自家製のほろ苦いキャラメルで深い味わいです。

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ご注文頂いてから表面をパリッとキャラメリゼ。食感も楽しんでほしいから、お早めにお召し上がりを！洋酒に漬けたオレンジのコンフィとオレンジフラワー香る濃厚なブリュレ。

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ブランマンジェとすっきりもちっとジュレ。季節のフルーツを使用して様々な組み合わせでご用意しています。フレッシュな美味しさをお楽しみください。

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とんがりフォルムは軽めのキャラメルシャンティ。ザクザク食感のヘーゼルナッツとキャラメルのガナッシュのタルトです。

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BB(ブラックベリー)のジュレとなめらかなショコラのムース。アッサムティーのムースを合わせた季節のショコラケーキです。

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米粉配合のもっちりふんわり厚めの生地にシャンティクリームを巻きました。みんなで楽しく切り分けることができるので手土産にも人気の商品。（長さ17cm）

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あたたかな季節はメレンゲベースの軽いモンブラン。カシスの酸味と絞り方にもこだわりあり！

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さっくりとした生地にいちごジャムをサンドしたティータイムにぴったりのイギリス菓子。素朴な味わいがまた食べたくなる。

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ピスタチオのバタークリームとすっきりとした酸味のベルガモットジャム。グリオットチェリーを合わせたバタークリームのケーキです。

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メレンゲとシャンティーの美味しさを味わうフランス菓子。低温でじっくり焼き上げたムラングと国産レモンの甘酸っぱいクリーム。まるで見た目は貴婦人のよう。

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スモークソルトを使用したチーズケーキをパイの土台に閉じ込めました。たっぷりのシャンティーと香ばしいくるみが後を引きます。お酒とも合います。

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とびっきりみずみずしい桃を贅沢に使用。ピスタチオのダマンドクリームを焼き上げたリッチな生地にジャムとカスタードクリーム。桃を半割たっぷり乗せました。

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季節限定。真っ赤なアメリカンチェリーをドレッシーに飾った旬の味。

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洋梨のレアチーズの中にベルベーヌのムースと洋梨とライムのジュレ。白ワインのジュレで飾った秋限定商品。

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くるみとドライいちじく入りのふわふわ生地にアッサムミルクティーのムース。地元のフレッシュないちじくを乗せました。

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北欧菓子のミュークペッパルカーカというお菓子をさのかしアレンジ！シナモン、クローブ、カルダモン、オレンジピール入りの生地をチョコレートでコーティング。冬限定商品。

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さっくりと焼き上げたメレンゲに自家製キャラメルのシャンティクリーム。宮古島の雪塩で引き立つ味わいに。

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季節のおいしいフルーツを華やかに飾ったデコレーションケーキ。4種以上のフルーツをケーキに中にも上の飾りにもにぎやかに。

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チョコレートのクリームにチョコレートのジェノワーズ。中にフルーツをサンド。

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アーモンドクリームを焼き上げたコクのある土台にラズベリージャム、カスタードクリーム、季節のフルーツをこんもり飾りました。